水源決定飲用水的質量，飲用水的質量決定生命質量。但是隨著水污染的加劇，飲用水源也飽受危機，就連供居民飲用的自來水大部分也含有漂白粉，長期下去，居民健康令人擔憂。

    現階段，人們的生活方式已是從溫飽型轉向營養健康型，人們不禁感嘆：“過去喝河水、井水、自來水，現在條件好了，以為喝桶裝水、瓶裝水更干凈、更安全，沒想到卻出現了‘致癌水’”。

    白開水易解渴，具有較強的生物活性，促進新陳代謝，血液循環，可以增加血液中血紅蛋白含量，可以增強人體的免疫功能，提供機體得抗病能力等多種特性，因此只有白開水才是最佳的飲用水。

    國內開水機市場大部分產品為傳統型浮球式電熱產品，從這些開水機流出來的飲用水都是“陰陽水”(即生水與開水混合的水)，也達不到100℃。海斯源在此展示這種開水機的工作原理：開水機的水箱沒有分格，最頂部右邊有一個浮球開關，假如熱水從水龍頭流出，頂部的浮球就下降，開關閥隨即打開，外面的生水就直接流進水箱，灌滿水箱使浮球繼續浮在頂部。生水與飲用熱水混合在一起就變成陰陽水，以后打開水龍頭喝水的人就永遠喝的是“半生半熟”的水，人若長期喝這樣的水將危害健康。

    艾迪衛開水機是真正解決了健康隱患，24小時隨時提供新鮮健康白開水。

    一、內部結構

    艾迪衛即開式開水機徹底摒棄傳統水箱，沒有保溫水箱，用一壺水燒一壺水，用多少燒多少，不用水不用燒，沒有反復燒水的情況。

    二、加熱方式