健康飲水是重要的養(yǎng)生保健方法之一。健康飲水能增強細胞活性，特別對于女性朋 友而言，晨起一杯溫開水，有助于排毒養(yǎng)顏。不能等到口渴的信號發(fā)出時，才想到補充水份。飲水時，最好小口慢慢地飲水。涼白開是最好的飲品，最好不要習慣用飲料代替水。隔夜水、千滾水、陰陽水對人體有害，所以應盡量避免飲用。

    傳統(tǒng)浮球式開水機，因為有水箱，反復地進行保溫加熱，從而產(chǎn)生“千滾水”，開水用掉一部分，冷水就補進同一加熱箱體，從而造成冷熱水混合，產(chǎn)生熱水不熱冷水不冷的“陰陽水”現(xiàn)象。步進式開水機去掉了浮球，避免了“陰陽水“的問題，但是保留了水箱，有水箱就會涉及到保溫耗能，產(chǎn)生“千滾水”的問題。即開式開水機，機器沒有水箱，通過一個進水電磁閥進水，送到一個細小的加熱腔體中加熱，待水沸騰后液位自然上升，沸騰部分的開水流入龍頭，只要打開龍頭就可以有開水了，如不急用，傳感信號就立即通知系統(tǒng)關閉進水與加熱，水電即刻停止工作。冷水從加熱體底部流進，頂端開水溢出，開水溢出后又傳感通知補進冷水，如此循環(huán)，基本進多少冷水就出多少開水，而且出水不間斷，水溫穩(wěn)定在98度以上。關閉龍頭，斷水斷電。通過行程管道加熱，蒸汽和機器熱能預熱冷水源。這種步進式節(jié)能開水機杜絕千滾水、陰陽水、隔夜水，無水箱無保溫、即開即用。

    艾迪衛(wèi)節(jié)能開水機是采用世界諾貝爾物理學獎得主洛侖茲博士的理論（熱力學的汽液兩相流提升原理），充分利用汽液兩相能量的轉換原理，并對產(chǎn)品內(nèi)部結構創(chuàng)新，由冷水倉、行程加熱倉、蒸汽交換倉三個獨特箱體構成，進而從根本上解決千滾水、陰陽水、隔夜水缺點。節(jié)能主要體現(xiàn)：

    一、利用多余蒸汽熱能及電器熱能預熱冷水源進行能量轉換節(jié)能，比較無此裝置產(chǎn)品節(jié)能效率達30%以上。

    二、即開即用，不用水不燒水，省去保溫障礙，即省去保溫能耗，比較保溫水箱式節(jié)能效率達到50%以上。