節能開水器的各種品牌都是用軟管與水源相連接，當水源進入冷水箱并引入沸水器中時，水位會隨著往上升，而浮球閥是用來控制水位達到最高限定的標準，使其水位到最高時會自動關閉水源的駛入。從管道進入的水源會流向冷水箱，冷水電控球閥會在水源往上升時會自動浮起，然后便可接通并控制回路電源。當接通電源時，節能開水器上的紅色指示燈是亮的，則顯示有電。

      若顯示的是綠燈在量，則代表加熱管在運行，大約5分鐘左右會自動開水沸水，同時冷水也會持續補充于沸水器中，以形成循環工作程序。沸水器中的水在持續不停的溢流于開水箱內，水位會自行往上升，開水電控球閥會依次向上升到一定限定的高度，就會自動關閉沸水器集熱管的運行工序。在電節能開水器的綠燈滅，開水箱內的開水最低溫度低于98℃時就會自行開啟，而此時所亮的燈是黃燈。

      當開水器中的開水有經常飲用時，開水箱內的水位就會下降而導致電控浮球下降，此時就會亮綠燈，開始燒水。從上述原理，就能清楚電節能開水器會形成以上的程序控制功能，以達到開水器會自動循環工作，像這樣的節能開水器是無需任何人來進行看管。