現在許多企事業單位和校園都在使用艾迪衛開水器為員工提供健康的開水，校園直飲水開水器出水流量大，受到廣泛的推廣使用和好評。但最近有些每天爆出，有的校園直飲水開水器會燒出千滾水，而經過反復燒開的千滾水能致癌。為什么開水器會燒出千滾水呢?下面由艾迪衛小編為大家講解：以前用的都是傳統的開水器，浮球式開水器是一大水箱一次性燒水，無人喝水的情況下水箱里的水進行保溫，間隔一段時間再來取水喝，進行保溫的水重新加熱，這樣反反復復，燒燒停停就形成了“千滾水”。

    千滾水就是在沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中含有不揮發性物質，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害飲水機物質會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。這種水一般不能食用。

    開水器是企事業單位必用的飲水設備，那到底什么樣的校園直飲水開水器燒出的水健康，沒有千滾水呢？

    艾迪衛開水器工作原理：逐層補水，逐步加熱直至水被燒開的節能燒水設備。真正冷熱水分離又保證一次沸騰健康的校園直飲水開水器，不產生“陰陽水”，電能控制確保僅一次沸騰，從而徹底避免重復加熱；進一層水加熱燒開后，從底部再進一層水加熱，可以連續出熱水，避免了傳統開水器整箱水燒開后才可取水的等待時間；傳統開水器是靠蒸汽膨脹從加熱箱向保溫箱出水，相當于無數次的沸騰；而步進式開水器依靠電極測溫，控溫準確，出水溫度恒定在96-99度；電子漏電保護報警功能、電子控溫防無水干燒、防溢流漏水功能。